рецепта

Риба, запечена с праз лук и домати

Риба, запечена с праз лук и домати

5 5 2

Рецепти с риба

Българска

Рецептата "Риба, запечена с праз лук и домати" беше добавена на

1 коментар

Продукти

риба (мерлуза, скумрия) 1 кг
зехтин 1 с. л.
праз лук 2 големи стръка
домати 3 (500 г)
сол 1/8 ч. л.
смляна суха целина 1/8 ч. л.
ситно нарязан пресен босилек 2 с. л.
лимонов сок 2 с.л.
зехтин, допълнително 2 с.л.
балсамов оцет 1 с.л.
Чесън 2 скилидки
захар 1/2 ч.л.

• Фурната се загрява на 180-190 С.

• Рибата се почиства от костите.

• Измива се под течаща студена вода.

• Огнеупорна тава се намаслява.

• На дъното се нарежда почистеният и нарязан на шайби праз лук.

• Отгоре се нареждат рибите на един ред.

• Върху тях се поставят нарязаните на шайби домати.

• Подправя се със сол, целина и босилек.

• В малка купа се разбъркват лимоновият сок, оцетът, допълнителният зехтин, пресованият чесън и захарта.

• Получената смес се изсипва върху доматите и рибата.

• Пече се покрита 30 минути.

• Рибата, запечена с праз лук и домати се отхлупва и се запича още 10 минути.