рецепта
Ньоки с пиле и гъби
Продукти
бекон | 70 г |
гъби | 125 г |
Лук | 2 малки глави |
готово пилешко месо | 200 г |
готварска сметана | 155 мл |
горчица | 1 с. л. |
сол | |
смлян черен пипер | |
картофени ньоки | 500 г |
настърган кашкавал | 50 г |
Приготвяне
• В тиган (без мазнина) се запържва дребно нарязаният бекон.
• Прибавят се ситно нарязаните глави зелен лук, едро нарязаните гъби.
• Запържват се до златист цвят на гъбите.
• Добавя се нарязаното на парчета пилешко месо.
• Сипва се сметаната заедно с горчицата.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Сместа се довежда до кипване и се оставя да къкри 2-3 минути.
• Междувременно се сваряват ньоките в подсолена кипяща вода за 2-3 минути.
• Ньоките се отцеждат от водата.
• В купа се смесват внимателно ньоките и пилешкият сос.
• Ястието се прехвърля в огнеупорна тава и се поръсва с настърган кашкавал.
• Запича се в предварително загрята фурна на 230-250 С за 7-10 минути (ако фурната има режим Грил, то ястието се запича за 5-7 минути) или докато се разтопи кашкавалът.
• Ньоките с пиле и гъби се разпределят по чинии и се поднасят.