|
рецепти от Olja рецепта: Гъбени кошници   ) Продукти:ТЕСТО 1 с л захар 180 мл прясно мляко 1 с л суха мая или 25 г прясна мая 500 мл (320 г) брашно 1/4 ч л сол 3 с л зехтин или олио Пълнеж 350- 400 г гъби 2 гл лук 100 мл заквасена сметана 2 с л соев сос масло или олио Приготвяне:• Маята се разтваря в топло мляко заедно с 1 с л захар. • Оставя се за 10 минути (да се появи шапчица). • Добавя се зехтина, брашното и солта и се омесва тесто. • Оставя се на топло място да се увеличи два пъти. • Докато втасва тестото се прави пълнежа. • Гъбите се нарязват на ситно (филийки или кубчета). • Лукът се бели и се нарязва на ситно. • Гъбите и лукът се задушават в масло (олио) до готовност. • Добавя се сметаната и соевият сос. • Подправя се на вкус със сол и черен пипер. • Задушава се още 4 минути. • Тестото се разделя на 6 части и всяка част се разточва в кръг. • Всяко кръгче се поставя във форма за мъфини. • Кошниците се пълнят с гъбена смес. • Пекат се в предварително загрята фурна на 180 С за около 15 мин или докато краищата не почнат да се зачервяват. Бележки:** Рецептата е за 12 броя мъфини добавено на: 2006-01-20 виж още рецепти... няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Полезни за здравето и лесни за храносмилането. Богати на витамините С и Е, също и на желязо, фолиева киселина, калций и др. още...   /Armoracia rusticana G. M. Sch./ Той възбужда апетита и подобрява храносмилането. Обикновено се използва на върха на чаена лъжичка за 1 порция. В зависимост от вкуса тази доза може да бъде малко по-голяма. още... |
