Кексчета със сладко и канела

Приготвяне:

• Разбиваме жълтъка на яйцето с олиото и киселото мляко.
• Прибавяме сладкото, ванилията и канелата.
• Сипваме и пресятото брашно, около 3 с. л., смесено с бакпулвера.
• Отделно разбиваме белтъка с щипка сол и 1 с. л. пудра захар.
• Като стане на твърда пяна смесваме внимателно с тестото от жълтъка(ако сместа е рядка добавяме още малко брашно, а ако е по-голяма гъстота - малко кисело мляко).
• Сипваме кейковата смес във формички за кексчета намазани с мазнина и поръсени с брашно.
• Изпичаме на 170 градуса фурна с горещ въздух.

Бележки:

Рецепта за Кексчета със сладко и канела - снимката и рецептата са изпратени от Mimamimi.