По източник
- Кулинарен Журнал (1961)
- списание ТЯ (13)
- Carina (104)
- Jamie Oliver (17)
- Kитайска кухня (5)
- Le Cordon Bleu (13)
- Marions-Kochbuch (6)
- Matti D (5)
- The AWW (159)
- to4ica (1)
- Гръцка кухня (8)
- Корейска кухня (4)
- Уверени в кухнята (8)
- Школа Гастронома (30)
Рецепта
Манджа от лапад с кюфтенца
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 3
4.8 от общо 5 гласа
Продукти:
- 4-5 с. л. олио
- 2 с. л. брашно
- 1 кубче пилешки бульон
- 300 г лапад
- 250 г кайма
- 2 с. л. ориз
- 1 к. л. къри
- 1 к. л. сминдух
- 2 к. л. черен пипер
- 1 ч. л. червен пипер
- 3 стръка зелен лук
- 3 стръка пресни листа джоджен
Приготвяне:
• Измиваме, почистваме листата лапад от жилките и попарваме в гореща вода.
• Отцеждаме от водата.
• За кюфтенцата месим каймата с ориза, къри и сминдух и черен пипер, около 1 каф.лъжичка.
• Оформяме кюфтенца, които овалваме в брашно (1 с. л.).
• В олиото запържваме леко кюфтенцата.
• Изваждаме от мазнината и в същата мазнина, задушаваме нарязания зелен лук.
• Добавяме листата джоджен и отцедения лапад, поръсваме черен пипер 1 каф.лъж. и червен пипер 1 ч. л.
• Сипваме малко брашно и наливаме вода.
• Прибавяме кюфтенцата и пилешки бульон.
• Готвим манджата без да покриваме тенджерата с капак, за да не изкипи.
• Готвим до готовност, ориза в кюфтенцата да се свари.
• Измиваме, почистваме листата лапад от жилките и попарваме в гореща вода.
• Отцеждаме от водата.
• За кюфтенцата месим каймата с ориза, къри и сминдух и черен пипер, около 1 каф.лъжичка.
• Оформяме кюфтенца, които овалваме в брашно (1 с. л.).
• В олиото запържваме леко кюфтенцата.
• Изваждаме от мазнината и в същата мазнина, задушаваме нарязания зелен лук.
• Добавяме листата джоджен и отцедения лапад, поръсваме черен пипер 1 каф.лъж. и червен пипер 1 ч. л.
• Сипваме малко брашно и наливаме вода.
• Прибавяме кюфтенцата и пилешки бульон.
• Готвим манджата без да покриваме тенджерата с капак, за да не изкипи.
• Готвим до готовност, ориза в кюфтенцата да се свари.
Бележки:
Рецептата Манджа от лапад с кюфтенца и снимката са изпратени от Mimamimi
Рецептата Манджа от лапад с кюфтенца и снимката са изпратени от Mimamimi
Рецептата "Манджа от лапад с кюфтенца" беше добавена на: 26.04.2013 от Mimamimi, видяна 14142 пъти
Етикети: лапад, кайма, кюфтенца, пилешки бульон, сминдух, зелен лук,
Етикети: лапад, кайма, кюфтенца, пилешки бульон, сминдух, зелен лук,
Рецепта за готвене на Манджа от лапад с кюфтенца - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Манджа от лапад с кюфтенца - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Ястия с месо |
- Ястия с кайма |
- Зеленчуци |
- Лапад |
Сходни рецепти
Коментари за Манджа от лапад с кюфтенца
Все още няма коментари за Манджа от лапад с кюфтенца. Добави твоя коментар.
Забравена парола!