Чийзкейк с праскови

• За рецептата "Чийзкейк с праскови" бисквитите се смилат и се смесват с разтопеното краве масло, като се объркват, за да станат на мокри трохи.

• Изсипват се в тава с отделящи се стени и се притискат към дъното, за да образуват блат.

• Слага се в хладилника да стегне, докато се приготвя крема.

• Сухата сметана се разбива с прясното мляко и пудрата захар, след което се добавя и заквасената сметана.

• След като е разбита хубаво сместа, към нея се прибавя и предварително пюрираните праскови.

• Разбърква се до получаване на хомогенна смес.

• С малко вода и на водна баня се разтваря желатина и се добавя към сместа.

• С нея се залива блатът от бисквити и отново се връща в хладилника да стегне.

• Украсява се с парчета праскови.

Бон Апети!