рецепта
Сладкиш с карамелизирани круши
от
Etina
Сладкиши
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Сладкиш с карамелизирани круши" беше добавена на
Продукти
| масло | 125 г. и 3 с. л. |
| яйца | 4 |
| прясно мляко | 1 к. ч. |
| захар | 1 и 1/2 ч. ч. |
| брашно | 1 и 1/4 ч. ч. |
| бакпулвер | 1 ч. л. |
| Ванилия | 1 пакетче |
| круши | 3 големи или 6 по малки |
Приготвяне
• В тиган карамелизирайте захарта - 1/2 и маслото – 3 с. л.
• След което го изсипете във формата, в която ще приготвяте кекса.
• Като изстине малко карамела подредете от горе обелените и нарязаните на филийки круши.
• Отделно отделете белтъците от жълтиците, разбийте белтъците на сняг и ги оставете на страни.
• В голяма купа разбийте маслото /125 г / и захарта – 1 ч.чаша, после постепенно добавяйте жълтъците един по един и продължавайте да бъркате с миксера.
• Добавете и млякото и разбийте хубаво.
• Смесете брашното с ванилията и бакпулвера и добавете към сместа, след като разбиете хубаво оставете миксера и с дървена лъжица добавете белтъците на сняг като разбърквате бавно и хубаво.
• След това готовата смес изсипете върху крушите.
• Печете в предварително загрята фурна на умерена температура.
• Като е готов кексът го изваждате и го оставяте да изстине за около половин час, след това го обръщате в поднос, в който ще сервирате.
Бележки
ецепта за Сладкиш с карамелизирани круши - снимката и рецептата са изпратени от Etina.
