рецепта
Плетена питка
от
Cyln
Рецепти за пити и погачи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Плетена питка" беше добавена на
Продукти
| сирене | 250 гр |
| масло (за намазване) | 100 гр |
| брашно | около килограм |
| зехтин | 3 с.л |
| сол | 1 сл |
| оцет | 1 сл |
| яйца | 3 бр |
| захар | 2 с.л |
| прясна мая | 40 гр |
| топло прясно мляко | 400 мл |
| ленено семе (за поръсване) или сусам | 10 гр |
Приготвяне
• За рецептата "Плетена питка" маята заедно с захарта и млякото се разтварят и се оставят да шупне за около 5 мин.
• Брашното се прави на кладенче всичко се изсипва и се замесва тесто, намазва се повърхността с олио и се оставя да втасва.
• Разделя се на 4 големи топки, и всяка топка на 4 по малки.
• Разточват се намазва се масло и се слага сирене и завиват се на рула които се сплитат на плитка по желание.
• Оформеното тесто се намазва с станалото масло и се оставя за 20 мин. втасва.
• Питката се намазва с жълтъка и се поръсва с ленено семе или със сусам.
• Пече се в предварително загрята фурна до 170 С, докато придобие кафеникава коричка (около 30 мин).
• Напръсква се леко с вода и се завива с кърпа.
Бележки
ецепта за Плетена питка - рецептата и снимката са изпратени от Cyln.
