Приготвяне:

• Горчицата се смесва със соевия сос и смленият кориандър.
• Добавя се заешкото месо и се овалва добре.
• Оставя се в хладилника за 2 часа.
• Беконът и лукът се нарязват на ситно и се запържват с 2 с л олио до златисто.
• Изсипват се в огнеупорна тавичка.
• Месото се овалва в галета.
• Поставя се върху бекона и лука.
• Отгоре се поръсва с разтопеното масло и се похлупва.
• Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 1 час.
• След 40 минути се махна капака, за да покафенее отгоре месото.