|
рецепти от Kитайска кухня рецепта: Телешко по китайски   ) Продукти:300 г телешки шол 100 г фиде от тайландски ароматен ориз 2 с л сос от стриди 2 с л соев сос щипка натриев глутаминат 1/2 ч л сух джинджифил 4 стръка зелен лук 1 морков 100 г соеви кълнове 1 червена чушка 100 г китайски гъби 1 стрък праз лук или замразена "Китайска смес" МАРИНАТА 1 белтък 1 с л нишесте 1 с л соев сос Приготвяне:• Марината: разбива се белтъкът, добавят се нишестето и соевият сос. • Месото се нарязва на ивички (тип жулиен). Залива се с приготвената марината, разбърква се добре и се оставя да отлежи 2 часа (най-добре от предната вечер). • В нагорещен уок се поставя част от месото. Пържи се 3-4 минути на силен огън. Изважда се от уока и се оставя настрани. • Фидето се накисва в топла вода за 3-4 минути, след което се изважда и отцежда. • Слага се в сгорещеното олио и се прибавят зеленият лук, моркова, гъбите, соевите кълнове, които са нарязвани на ивички. • След 2-4 минути се добавя месото. • Сосът от стриди, соевият сос, натриевият глутаминат и сухият джинджифил. • Разбърква се и се оставя за 2 минути. снимки ) добавено на: 2006-04-30 виж още рецепти...
коментари
sssilvy - 2006-10-10 - 14:34:53 какво количество и какъв вид фиде? Юлия - 2006-10-10 - 16:53:43 100 г фиде от тайландски ароматен ориз - добавих :-) маги - 2007-01-13 - 21:41:23 много е вкусно супер нямам думи благодаря за хубавата рецепта препоръчвам я на всички superche - 2007-01-16 - 14:58:46 syper e, mnogo e vkysno. dobar apetit aivissi555 - 2008-04-07 - 08:30:29 Много е хубаво само че ми е трудно да намирам някои китаиски продукти и правя импровизации но пак става супер! Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Родината на краставицата е Индия. Местните хора открили по склоновете на Хималаите растение, което се влаче на всички посоки, ражда зелени плодчета, които горчат, щом узреят. Но в по-ранен период са хрупкави и приятно свежи. още...   Кората се използва освен като подправка при сладки, кремове, напитки и др. и за получаване на портокалово сладко и захаросани портокалови резенки. още... |
