рецепта
КАРТОФЕНА ЗАПЕКАНКА С ЛАПАД
Стъпка по стъпка
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "КАРТОФЕНА ЗАПЕКАНКА С ЛАПАД" беше добавена на
Продукти
Картофи | 1 кг |
лапад | 300 - 400 г |
яйца | 3 |
сирене | 300 г |
пресен лук | 1 връзка |
пресен чесън | няколко стръкчета |
Магданоз | |
сол, черен пипер, чубрица | на вкус |
Приготвяне
• Обелваме картофите и ги сваряваме.
• Лападът го почистваме от средната част и го попарваме с вряла вода.
• Вече сварените картофи намачкваме и към тях прибавяме нарязаният лапад.
• Прибавяме и разбитите яйца, натрошеното сирене, нарязаният на ситно пресен лук и чесън, прибавяме подправките и объркваме всичко много добре.
• Изсипваме сместа в намаслена тавичка и печем до златиста коричка.
• Поръсваме със настърган кашкавал и сирене и запичаме още за кратко, докато се разтопят.
• За скумрията са необходими сол, черен и червен пипер, соев сос, зехтин и малко чесън на прах.
• Всички подправки се смесват и с тях се намазва почистената и измита скумрия.
• Пече се на скара до готовност.
Бележки
*
* Рецептата КАРТОФЕНА ЗАПЕКАНКА С ЛАПАД и снимката изпратени от CVETI IVANOVA