По източник
- Кулинарен Журнал (1961)
- списание ТЯ (13)
- Carina (104)
- Jamie Oliver (17)
- Kитайска кухня (5)
- Le Cordon Bleu (13)
- Marions-Kochbuch (6)
- Matti D (5)
- The AWW (159)
- to4ica (1)
- Гръцка кухня (8)
- Корейска кухня (4)
- Уверени в кухнята (8)
- Школа Гастронома (30)
Рецепта
Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре
3 от общо 1 глас
Продукти:
- 500 г телешко бонфиле
- 100 г гъби
- 6 бр. кисели краставички
- 20 г масло
- 2 бр. глави лук
- 3 с. л. доматено пюре
- 1 с. л. горчица
- 100 мл бяло вино
- 100 мл готварска сметана
- сол и пипер на вкус
- картофено пюре
Приготвяне:
• Месото се нарязва на тънки ивици, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с разтопеното масло.
• Пържи се в сгорещен тиган без мазнина до златисто и се изважда в чиния.
• В същия тиган се запържва нарязаният на ивици лук.
• Прибавят се нарязаните на ивици гъби и когато станат златисти, се добавят нарязаните на ивички кисели краставички.
• Добавя се виното след като се изпари се добавят горчицата и доматеното пюре.
• Месото се връща в тигана и се налива течната сметана.
• Овкусява със сол и черен пипер.
• Поднася се с картофено пюре.
• Месото се нарязва на тънки ивици, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с разтопеното масло.
• Пържи се в сгорещен тиган без мазнина до златисто и се изважда в чиния.
• В същия тиган се запържва нарязаният на ивици лук.
• Прибавят се нарязаните на ивици гъби и когато станат златисти, се добавят нарязаните на ивички кисели краставички.
• Добавя се виното след като се изпари се добавят горчицата и доматеното пюре.
• Месото се връща в тигана и се налива течната сметана.
• Овкусява със сол и черен пипер.
• Поднася се с картофено пюре.
Бележки:
Рецепта за Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре - снимката и рецептата са изпратени от таня кангелиду
Рецепта за Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре - снимката и рецептата са изпратени от таня кангелиду
Рецептата "Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре" беше добавена на: 21.02.2013 от таня кангелиду, видяна 13495 пъти
Етикети: телешко месо, гъби, кисели краставички, лук, доматено пюре, горчица, бяло вино, сметана, строганов
Етикети: телешко месо, гъби, кисели краставички, лук, доматено пюре, горчица, бяло вино, сметана, строганов
Рецепта за готвене на Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре
Все още няма коментари за Бьоф Строганов с гъби и сметана върху картофено пюре. Добави твоя коментар.
Забравена парола!