рецепта
Кошнички с гъбено-сметанов сос
от Добринка
Бекон
Българска
Рецептата "Кошнички с гъбено-сметанов сос" беше добавена на
Продукти
пушени флейки или бекон | 300 г |
кайма | 250 г |
сварени картофа | 2 |
пушен кашкавал | 150 г |
яйца | 1-2 |
готварска сметана | 250 мл |
сол и черен пипер | на вкус |
масло | 30 г |
брашно | 1 с. л. |
Приготвяне
• Нарежете флейките или бекон на тънки резени.
• Картофите и пушеният кашкавал на кръгчета.
• Каймата овкусете с подправки.
• Разбийте яйцата със сметаната (150 мл).
• Вземете форма за мъфини, намаслете и във всяко гнездо сложете по две резенчета флейки(бекон).
• Поставете ги така, че да се пресичат и да се образува кошничка.
• След това разпределете каймата във всяко гнездо, сложете кръгче картоф, изсипете от яйчната смес и покрийте с кръгче кашкавал.
• Печете на 200 градуса около 25-30 минути или до готовност.
• Извадете, оставете ги за няколко минути да се охладят леко и сервирайте със соса приготвен по следният начин:
• Гъбите се задушават в маслото, добавя се 1 с. л. брашно и се налива 100 мл готварска сметана и малко вода.
• Подправя се със сол и пипер.
• По желание може да поръсите ястието със ситно нарязан магданоз.
Бележки
*
* Рецептата Кошнички с гъбено-сметанов сос и снимката са изпратени от Добринка