рецепта
Пънчета от тиквички
Тиквички
Българска
Рецептата "Пънчета от тиквички " беше добавена на
Продукти
Тиквички | 1 кг |
кайма | 700 г |
2 глави кромид | |
3 с.л. олио или маргарин | |
1/2 чаена чаша ориз | |
червен и черен пипер | |
сол, копър, магданоз, джоджен | |
жълтъка | 2 |
лимонов сок | |
доматено пюре | 1 ч.л. |
брашно |
Приготвяне
• Тиквичките нарязват на две половини, издълбават се с лъжица и се посоляват.
• Каймата се смесва със ситно нарязания лук, ориза, доматеното пюре и подправките.
• Тиквичките се напълват с тази смес и се потапят откъм отворите им в брашното.
• Нареждат се в по-голяма тенджера, заливат се с гореща вода се варят на тих огън.
• След като омекнат, се заливат с разбитите в лимонов сок жълтъци и се запичат.
• Пънчетата от тиквички се поднасят с кисело мляко.
Бележки
** Приблизителна цена: 6 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции