рецепта
Задушена тиква
Гответе с мен
Тиква
Българска
Рецептата "Задушена тиква" беше добавена на
Продукти
| тиква, нарязана на кубчета | 1 кг |
| вода | 1 ч. ч. |
| бульон | 1 кубче зеленчуков или пилешки |
| Соев Сос | 3 с. л. |
| захар | 1 с. л. |
| Вино | 2 с. л. сухо бяло |
| олио | 2 с. л. |
| 1 стрък праз лук, нарязан на дребно (бялата и зелената част отделно) | |
| пресован чесън | 1 с.л. |
| настърган джинджифил | 1 с.л. |
| сол |
Приготвяне
• Смесваме бульона, соевия сос, захарта, виното и водата в купа и разбъркваме.
• Загряваме олиото в дълбок тиган на среден огън.
• Добавяме бялата част на праза, чесъна и джинджифила и готвим като разбъркваме периодично за минутка.
• Добавяме тиквата, като разбъркваме от време на време докато започне да омеква.
• Намаляваме температурата, добавяме сместа със соевия сос.
• Покриваме с капак и задушаваме докато тиквата е напълно готова.
• Гарнираме задушената тиква със зелената част на нарязания праз.
