Гювече с картофи и спанак

Приготвяне:

• За рецептата "Гювече с картофи и спанак" картофите се обелват и се нарязват на кубчета.
• Варят се за кратко във вода, докато омекнат.
• Спанакът се почиства, измива и се нарязва на ситно.
• Лукът също се нарязва на ситно и се запържва в 3 с. л. олио до омекване.
• Прибавя се спанакът и като се запържи се сипва 1-1 и 1/5 ч. ч. от водата, в която са варени картофите.
• Добавят се и отцедените картофи и се натрошават 2-те кубчета бульон в сместа.
• Доматите се пасират и се изсипват при картофите.
• Накрая ястието се поръсва с черен пипер на вкус.
• Сместа се разпределя в 3 гювечета.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Гювечета се похлупват и се пекат до пълното омекване на картофите около 25-30 минути.
• Щом картофите напълно омекнат във всяко гювече се чуква в средата по едно яйце.
• Гювечето с картофи и спанак се доопичат.
• Готовите гювечета с картофи и спанак се поръсват с червен пипер.
• Поднасят се по желание с кисело мляко.

Бележки:

Рецепта за Гювече с картофи и спанак - вкусна и лесна за приготвяне вегетарианска рецепта в традиционните гювечета.