Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЗЕЛЕНЧУЦИ

Рецепта

Закрита фокача със спанак

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 200 г брашно
  • 40 г краве масло
  • 1 с л царевично олио
  • 1и 1/2 ч. л. сол
  • 1 и 1/2 ч. л. захар
  • 50 мл вода

ПЪЛНЕЖ

500 г пресен спанак
или 250 г замразен спанак
100 г ситно нарязан магданоз
50 г ситно нарязана салвия
1 ч. л. ситно накълцана мащерка
1 ч. л. ситно накълцан риган
150 г Рикота (крема сирене, извара)
3 с. л. песто от босилек
1 яйце
смлян черен пипер и сол
щипка захар
100 г бекон
50 г настърган кашкавал
Приготвяне:

• За рецептата "Закрита фокача със спанак" брашното се смесва с мекото масло.
• Прибавят се олиото, солта и водата.
• Омесва се еластично тесто с помощта на миксер или кухненски робот.
• Тестото за рецептата "Закрита фокача със спанак" се покрива.
• Спанакът се нарязва на ситно заедно със салвията, мащерката и ригана.
• Бланшира се в солена вода, отцежда се и се задушава на тиган.
• Беконът се нарязва на дребно и се запържва.
• Поставя се да се отцеди върху кухненското руло.
• Яйцето за рецептата "Закрита фокача със спанак" се разбива с настъргания кашкавал.
• Добавят се пестото, спанакът, беконът и Рикотата.
• Разбърква се добре.
• Тестото за рецептата "Закрита фокача със спанак" се разделя на две части.
• Разточва се в кръг с диаметър 24 см.
• Долният кръг се поставя във формата и се надупчва с вилица.
• Разпределя се пълнежа.
• Краищата се намазват с разбито яйце и се похлупва с другия кръг.
• Фокачата се защипва и се намазва с разбит жълтък и се продупчва с вилица на няколко места.
• Закритата фокача със спанак се пече в предварително загрята фурна на 200 С около 25 минути.
Бележки:

Рецепта за Закрита фокача със спанак - пролетна рецепта за вкусна фокача със спаначен пълнеж.

Рецептата "Закрита фокача със спанак" беше добавена на: 18.11.2006, видяна 13381 пъти
Етикети: рецепта за фокача, рецепти със спанак, рецепти от италианската кухня, тесто с мая, рецепти за фокача, рецепти за фурна, рецепти за тесто

Рецепта за готвене на Закрита фокача със спанак - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Закрита фокача със спанак - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Закрита фокача със спанак

Добави коментар
• Яйцето се разбива с настъргания кашкавал.

• Добавят се пестото, спанакът, беконът и Рикотата.
от marabu, 28.03.2010 21:56
Ne razbrah kade i koga se slaga pestoto.
от Eva, 27.03.2010 23:12
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.