Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЗЕЛЕНЧУЦИ

Рецепта

Лятна зеленчукова тарта

5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 4-5 настъргани картофи
  • 4 с. л. (1/4 ч. ч.) настърган Пармезан
  • 2 с. л. разтопено краве масло

ПЪЛНЕЖ

2 с. л. зехтин
350 г тиквички
1 средна глава кромид лук
1 червена чушка
10 коктейлни домати
2 скилидки чесън
сол и смлян черен пипер
настъргана кора от 1 лимон
сок от 1 лимон
2 ч. л. зелени ароматни треви по желание
4 с. л. (1/4 ч. ч.) настърган Пармезан
Приготвяне:

• За рецептата "Лятна зеленчукова тарта" фурната се нагрява до 200 С.
• Кръгла форма с размер 23-25 см се намаслява.
• Картофите се настъргват на едро ренде.
• Смесват се с маслото и Пармезана.
• Изсипват се във форма като плътно се притискат към дъното и стените.
• Пече се 30 минути (ако използвате форма за торта сложете алуминиевото фолио на дъното, тъй като маслото по време на печене може да капе).
• В това време се приготвя пълнежа за рецептата "Лятна зеленчукова тарта".
• Тиквичките се нарязват на филийки с дебелина 5 мм, лукът на полумесеци, чушката на ивички, доматите на половинки, чесънът се нарязва на ситно или се пресова.
• Зелените ароматни треви се нарязват на ситно.
• В загрят тиган се запържват лукът, чушките и тиквичките около 7 минути.
• Зеленчуците трябва да останат леко хрупкави.
• Отнемат се от огъня и се добавят доматите, чесънът и зелените ароматни треви, посолява се и се добавят по желание настърганата кора от лимон и сокът.
• Тавата се изважда от фурната и леко се изправят стените с помощта на чаша (по време на печенето картофите могат леко да слегнат).
• Основата се поръсва с 2 с. л. Пармезан.
• Изсипва се пълнежа, притиска се с обратната страна на лъжицата.
• Отгоре се поръсва с останалия Пармезан.
• Пече се още 25 минути (ако картофите започнат да прегарят, тавата се покрива с фолио).
• Лятната зеленчукова тарта се сервира топла като гарнитура към месо или като основно ястия със зелена салата.
Бележки:

Рецепта за Лятна зеленчукова тарта - рецепта, която събира букет от летни зеленчуци.

Рецептата "Лятна зеленчукова тарта" беше добавена на: 23.06.2006, видяна 18601 пъти
Етикети: вегетариански рецепти, гарнитури, рецепти с картофи, рецепти с тиквички, рецепти за фурна, рецепти с чушки, рецепти с домати

Рецепта за готвене на Лятна зеленчукова тарта - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Лятна зеленчукова тарта - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Лятна зеленчукова тарта

Добави коментар
Ако не сте сигурен, можете да сварите предварително картофите и след това да ги нарежете.
от marabu, 20.10.2011 08:28
dobre izglejda ostava i da e vkusno?! Dnes shte proveria
от djmiro1, 11.10.2008 12:01
картофите тр ли да се сварят??? струва ми се по-логично, ама тогава пък 30 мин веднъж и още 25 после ще е много маи
от gundie, 05.08.2007 17:38
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.