Категория ЗЕЛЕНЧУЦИ
Рецепта
Печен праз
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 4
5 от общо 2 гласа
Продукти:
- 4-5 стръка праз само бялата част
- 10 клонки прясна мащерка
- 60 мл (1/4 ч. ч.) зехтин
- 1 с. л. сухо бяло вино
- 1/2 ч. л. сол
Приготвяне:
• Фурната се загрява на 190 С.
• Празът се почиства, разрязва се на 2 по дължината.
• Огнеупорна тава се застила с хартия за печене.
• Нарежда се празът на един ред, като се поставя със срязаната страна надолу.
• Отгоре се поръсва с начупените клонки мащерка.
• Отделно в малка купичка се разбърква зехтинът и виното.
• Празът се полива с приготвената смес.
• Посолява се и тавата се захлупва с алуминиево фолио.
• Пече се 45 минути до омекване.
• Печеният праз се отхлупва и се пече още 10 минути до златист цвят.
• Фурната се загрява на 190 С.
• Празът се почиства, разрязва се на 2 по дължината.
• Огнеупорна тава се застила с хартия за печене.
• Нарежда се празът на един ред, като се поставя със срязаната страна надолу.
• Отгоре се поръсва с начупените клонки мащерка.
• Отделно в малка купичка се разбърква зехтинът и виното.
• Празът се полива с приготвената смес.
• Посолява се и тавата се захлупва с алуминиево фолио.
• Пече се 45 минути до омекване.
• Печеният праз се отхлупва и се пече още 10 минути до златист цвят.
Бележки:
Рецепта за Печен праз - печеният праз идеално подхожда като гарнитура за печена риба. Деликатния вкус на праза се увеличава при готвенето - става по-силен, по-сладък и по-комплексен. Празът е хубаво да се измие много добре преди готвенето.
Рецепта за Печен праз - печеният праз идеално подхожда като гарнитура за печена риба. Деликатния вкус на праза се увеличава при готвенето - става по-силен, по-сладък и по-комплексен. Празът е хубаво да се измие много добре преди готвенето.
Рецептата "Печен праз" беше добавена на: 17.05.2012, видяна 16190 пъти
Етикети: праз лук, вегетариански рецепти, рецепти за фурна
Етикети: праз лук, вегетариански рецепти, рецепти за фурна
Рецепта за готвене на Печен праз - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Печен праз - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Зеленчуци |
- Праз лук |
- Разни |
- Вегетариански рецепти |
Сходни рецепти
Коментари за Печен праз
Все още няма коментари за Печен праз. Добави твоя коментар.
Забравена парола!