Категория ЗЕЛЕНЧУЦИ
Рецепта
Пълнени пиперки с риба
5 от общо 1 глас
Продукти:
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка целина
2 моркова
10 зърна черен пипер
1 дафинов лист
3-4 с. л. оцет
1-2 ч. л. сол
600 г филе от херинга
50 г горчица
100 г пушена сланина
150 г кромид
80 г маргарин
600 г пиперки
50 мл доматено пюре
- За маринатата :
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка целина
2 моркова
10 зърна черен пипер
1 дафинов лист
3-4 с. л. оцет
1-2 ч. л. сол
600 г филе от херинга
50 г горчица
100 г пушена сланина
150 г кромид
80 г маргарин
600 г пиперки
50 мл доматено пюре
Приготвяне:
• Приготвя се марината от изброените продукти и рибата, нарязана на парчета, се маринова в нея 1-2 часа.
• Изважда се и всяко парче се намазва с горчица, отгоре се поставя пушена сланина и се навива на руло.
• Пиперките се почистват от семето.
• В маргарина се задушават леко ситно нарязаният кромид и рибените рулца.
• Когато се зачервят, се изваждат, леко се охлаждат и с тях се пълнят приготвените пиперки.
• Нареждат се в намаслена тавичка, налива се малко гореща вода с размито доматено пюре в нея.
• Посолява се на вкус и ястието се изпича във фурната.
• Приготвя се марината от изброените продукти и рибата, нарязана на парчета, се маринова в нея 1-2 часа.
• Изважда се и всяко парче се намазва с горчица, отгоре се поставя пушена сланина и се навива на руло.
• Пиперките се почистват от семето.
• В маргарина се задушават леко ситно нарязаният кромид и рибените рулца.
• Когато се зачервят, се изваждат, леко се охлаждат и с тях се пълнят приготвените пиперки.
• Нареждат се в намаслена тавичка, налива се малко гореща вода с размито доматено пюре в нея.
• Посолява се на вкус и ястието се изпича във фурната.
Бележки:
* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 7,60 лв
*** Време за приготвяне: 1 ч 5 мин + престой 1-2 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 8 порции
* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 7,60 лв
*** Време за приготвяне: 1 ч 5 мин + престой 1-2 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 8 порции
Рецептата "Пълнени пиперки с риба" беше добавена на: 16.11.2009, видяна 3980 пъти
Рецепта за готвене на Пълнени пиперки с риба - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнени пиперки с риба - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Пълнени пиперки с риба
Все още няма коментари за Пълнени пиперки с риба. Добави твоя коментар.
Забравена парола!