Пълнени пиперки с риба

5 от общо 1 глас

Продукти:

За маринатата :

1 глава кромид
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка целина
2 моркова
10 зърна черен пипер
1 дафинов лист
3-4 с. л. оцет
1-2 ч. л. сол

600 г филе от херинга
50 г горчица
100 г пушена сланина
150 г кромид
80 г маргарин
600 г пиперки
50 мл доматено пюре

Приготвяне:

• Приготвя се марината от изброените продукти и рибата, нарязана на парчета, се маринова в нея 1-2 часа.
• Изважда се и всяко парче се намазва с горчица, отгоре се поставя пушена сланина и се навива на руло.
• Пиперките се почистват от семето.
• В маргарина се задушават леко ситно нарязаният кромид и рибените рулца.
• Когато се зачервят, се изваждат, леко се охлаждат и с тях се пълнят приготвените пиперки.
• Нареждат се в намаслена тавичка, налива се малко гореща вода с размито доматено пюре в нея.
• Посолява се на вкус и ястието се изпича във фурната.

Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 7,60 лв
*** Време за приготвяне: 1 ч 5 мин + престой 1-2 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 8 порции

Рецептата "Пълнени пиперки с риба" беше добавена на: 16.11.2009, видяна 3687 пъти

Рецепта за готвене на Пълнени пиперки с риба - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнени пиперки с риба - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo