Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЗЕЛЕНЧУЦИ

Рецепта

Бюрек от патладжани

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4-6


 
4.6 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 100 мл олио
  • 2 (1 кг) патладжани
  • брашно
  • 200 г сирене
  • 4-5 стръка магданоз
  • 3 яйца
смлян черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Бюрек от патладжани" патладжаните се нарязват на филии.
• Посоляват се и оставят за 15-20 минути.
• Отцеждат се и се подсушават.
• Овалват се в брашно и се изпържват в тиган с малко сгорещено олио(при необходимост се долива олио).
• В средна купа за рецептата "Бюрек от патладжани" се размачква сиренето за рецептата "Бюрек от патладжани" и се разбърква със ситно нарязаните листа от магданоз и 1 яйце.
• Върху половината от изпържените филии се поставя плънка, а с другите филии патладжани се покриват отгоре.
• Така оформените бюреци от патладжан се овалват в брашно.
• Потапят се в останалите разбити яйца.
• Пържат се в сгорещено олио до златист цвят от двете страни.
• Бюрекът от патладжан се поднася с кисело мляко.
Бележки:

** Рецепта за Бюрек от патладжани - любимата рецепта за патладжани със сирене от нашата национална кухня. За улеснение просто следвайте "стъпка по стъпка" в картинки и всичко ще се получи :-)

Снимки
  • Бюрек от патладжани
  • Бюрек от патладжани
  • Бюрек от патладжани
  • Бюрек от патладжани
  • Бюрек от патладжани
  • Бюрек от патладжани
  • Бюрек от патладжани
  • Бюрек от патладжани
  • Бюрек от патладжани
  • Бюрек от патладжани
  • Бюрек от патладжани
Рецептата "Бюрек от патладжани" беше добавена на: 06.11.2012, видяна 48834 пъти
Етикети: рецепти за бюрек патладжан, рецепти стъпка по стъпка, рецепти със сирене, вегетариански рецепти, рецепти от българската кухня, рецепти за тиган, рецепти с патладжани, рецепти за бюрек, рецепта с патладжани

Рецепта за готвене на Бюрек от патладжани - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бюрек от патладжани - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Бюрек от патладжани

Добави коментар
Вместо да се пържат патладжаните могат да се попарят, след което се пълнят и се панират.
от az358, 17.10.2014 01:50
mnogo e vkusno napravete go
от cvetka, 11.08.2014 21:56
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.