рецепта

Постна супа с леща и маслини

Постна супа с леща и маслини

Рецепта за Постна супа с леща и маслини - една постна, вкусна и лесна рецепта за супа, която и е много полезна. Пригответе нашата рецепта "Постна супа с леща и маслини" и ще се изненадате колко е вкусна една постна супа :-)
5 5 2

Супи от зеленчуци

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Постна супа с леща и маслини" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Леща 250 г (1 ч. ч.)
морков 1
картофа 3-4
кромид лук 1 глава
Чесън 2 скилидки
Маслини 1 (400 г) консерва обезкостени
олио 2-3 с. л. зехтин или
млян кимион щипка
сол

• За рецептата "Постна супа с леща и маслини" лещата се поставя в голяма тенджера.

• Залива се с 2,5 л студена вода и се кипва на силен огън.

• Огънят за рецептата "Постна супа с леща и маслини" се намалява, лещата се отпенва и тенджерата се похлупва с капак.

• Вари се 15-20 минути.

• Междувременно лукът се нарязва на ситно, а морковът на тънки ивички.

• В тиган за рецептата "Постна супа с леща и маслини" се сгорещява мазнината и се задушават морковът и лукът 10 минути на тих огън до златист цвят.

• Прехвърлят се в тенджерата с лещата.

• Добавят се почистените и нарязани на кубчета картофи и маслините заедно със саламурата.

• Постната супа се поръсва с кимиона и пресования чесън.

• Разбърква се и се вари на среден огън 20-25 минути до готовност.

• Постната супа с леща и маслини се посолява на вкус и се разпределя по чинии.


Бележки

** Рецепта за Постна супа с леща и маслини - една постна, вкусна и лесна рецепта за супа, която и е много полезна.

*** Лещата е източник на вещества водещи до намаляване на холестерола и стабилизиране на кръвната захар.

**** Маслините съдържат палитра от витамини (А, В, Д, Е), която ги прави добри антиоксиданти.