рецепта

Картофи с нахут и домати

Картофи с нахут и домати

Рецепта за Картофи с нахут и домати - интересна, вегетарианска рецепта от арабската кухня, която съчетава картофи с нахут и домати. Определено си заслужава да опитате тази рецепта :-)
4.38 5 13

Стъпка по стъпка

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Картофи с нахут и домати" беше добавена на

6 коментара

Продукти

зехтин 2 с. л.
кромид лук 1 (200г) глава
Чесън 2 скилидки
Кимион 2 ч. л. смлян
Кориандър 2 ч. л. смлян
картофа 4 (800 г)
консервирани домати 400 г
доматено пюре 1 с. л.
захар 1 ч. л.
сол 1 ч. л.
вода 310 мл
консерва нахут 300 г
ситно нарязани листа кориандър (магданоз)

• Зa рецептата "Картофи с нахут и домати" зехтинът се загрява в голям тиган.

• Прибавя се лукът, който е нарязан на филийки и пресованият чесън.

• Запържват се, докато лукът омекне, след което се подправят с кимион и кориандър.

• Запържват се за 1-2 минути или докато подправките пуснат аромат.

• Прибавят се нарязани на едро картофи и се готвят, разбърквайки често, докато леко покафенеят.

• Добавят се нарязани на кубчета домати, доматеното пюре, захарта и водата и 1 ч. л. сол.

• Ястието "Картофи с нахут и домати" се задушава на умерен огън за 25 минути или докато картофите станат готови.

• Прибавят се отцеденият нахут и ситно нарязаният кориандър.

• След 2-3 минути картофите с нахут и домати се свалят от печката.


Бележки

Рецепта за Картофи с нахут и домати - интересна, вегетарианска рецепта от арабската кухня, която съчетава картофи с нахут и домати. Определено си заслужава да опитате тази рецепта :-)