рецепта

Цветно зеле (карфиол) с хлебни трохи и кашкавал

Цветно зеле (карфиол) с хлебни трохи и кашкавал

1 5 1

Карфиол

Българска

Рецептата "Цветно зеле (карфиол) с хлебни трохи и кашкавал" беше добавена на

1 коментар

Продукти

Карфиол 700 г
пилешки бульон 125 мл
краве масло 50 г
трохи от стар бял хляб 2 с. л.
настъргано сирене тип Витоша или Ементал 50 г
сол
смлян черен пипер

• Фурната се загрява на 200 С .

• Карфиолът се почиства и се измива.

• Накъсва се на розички, които се нареждат в малка огнеупорна тава.

• Поливат се с пилешкия бульон, а отгоре се разпределя 25 г краве масло.

• Подправя се със сол и черен пипер и тавата се захлупва с алуминиево фолио.

• Карфиолът се пече 20 минути.

• В това време се разтопява останалото масло и се смесва с хлебните трохи и с настъргания кашкавал.

• Тавата се изважда от фурната и се маха фолиото.

• Карфиолът се поръсва с кашкавалените трохи.

• Тавата се връща във фурната за 5 минути или докато кашкавалът се разтопи.

• Приготвен по този начин цветното зеле (карфиол) с хлебни трохи и кашкавал е прекрасна гарнитура към пилешко месо.