рецепта
Цветно зеле (карфиол) с хлебни трохи и кашкавал
Гответе с мен
Карфиол
Българска
Рецептата "Цветно зеле (карфиол) с хлебни трохи и кашкавал" беше добавена на
Продукти
Карфиол | 700 г |
пилешки бульон | 125 мл |
краве масло | 50 г |
трохи от стар бял хляб | 2 с. л. |
настъргано сирене тип Витоша или Ементал | 50 г |
сол | |
смлян черен пипер |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 200 С .
• Карфиолът се почиства и се измива.
• Накъсва се на розички, които се нареждат в малка огнеупорна тава.
• Поливат се с пилешкия бульон, а отгоре се разпределя 25 г краве масло.
• Подправя се със сол и черен пипер и тавата се захлупва с алуминиево фолио.
• Карфиолът се пече 20 минути.
• В това време се разтопява останалото масло и се смесва с хлебните трохи и с настъргания кашкавал.
• Тавата се изважда от фурната и се маха фолиото.
• Карфиолът се поръсва с кашкавалените трохи.
• Тавата се връща във фурната за 5 минути или докато кашкавалът се разтопи.
• Приготвен по този начин цветното зеле (карфиол) с хлебни трохи и кашкавал е прекрасна гарнитура към пилешко месо.
Етикети: цветно зеле (карфиол) , вегетариански рецепти , карфиол