Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЗЕЛЕНЧУЦИ

Рецепта

Брюкселско зеле в тиган

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4


 
3.5 от общо 6 гласа
Продукти:

  • 680-700 г брюкселско зеле
  • 3 с. л. зехтин
4 големи скилидки чесън, обелени и нарязани на кръгчета
1/4 ч. л. люти червени чушлета, нарязани на ситно
1/4 ч. л. сол
лимонов сок
Приготвяне:

• За рецептата "Брюкселско зеле в тиган" зелето се накъсва на отделни листа.
• За тази цел се изрязва около 1/2 см от долната част на главата и с връхчето на ножа се изрязва кочанчето.
• Отделят се колкото може повече листа, останалото се нарязва на ивички.
• Тиганът за рецептата "Брюкселско зеле в тиган" се загрява на среден огън.
• В него се налива зехтинът и се запържва чесънът за около 4 минути, като се разтърсва съдът, за да се разбърка чесънът.
• Добавят се зелевите листенца, ястието се посолява и се подправя с чушлетата и се захлупва с капак.
• Така се задушава 4-5 минути, като отново периодично се разтърсва тиганът.
• Зелето се обръща с широка лъжица, щипка или шпатула.
• Листенцата трябва да се задушават, не да се пържат.
• Ако е необходимо, се намалява огънят и отново се готви под капак.
• Ястието "Брюкселско зеле в тиган" се задушава още 4-5 минути или докато зелето не омекне и не намали значително обема си, като при това трябва да остане яркозелено и блестящо.
• Брюкселското зеле в тиган се поднася веднага, поръсено с лимонов сок.

Още рецепти с брюкселско зеле :

Брюкселско зеле с бекон

Фритата с брюкселско зеле

Панирани зелчици
Бележки:

** Рецепта за Брюкселско зеле в тиган - вкусна италианска рецепта с брюкселско зеле за всички любители на този зеленчук :-)

Рецептата "Брюкселско зеле в тиган" беше добавена на: 20.02.2008, видяна 51442 пъти
Етикети: брюкселско зеле, италианска кухня, рецепти за тиган, вегетариански рецепти, рецепти от италианската кухня, рецепти с брюкселко зеле, бързи рецепти

Рецепта за готвене на Брюкселско зеле в тиган - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Брюкселско зеле в тиган - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Брюкселско зеле в тиган

Добави коментар
Изглежда много привлекателно, ще го пробвам някой ден, харесва ми!
от niki zhelyazkova, 27.10.2010 16:16
ne sunm go probvala, no nqma da se zabavq mnogo...
от mimi_g.a, 03.04.2010 01:24
viarvam 4e 6te bade mn. vkusno
от margarita lulovska, 22.03.2010 18:29
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.