рецепта

Броколи с пилешки дробчета

Броколи с пилешки дробчета

Рецепта за Броколи с пилешки дробчета - рецепта за не толкова срещана комбинация от броколи и пилешки дробчета. Източник на рецептата сп. Кулинарен Журнал (04/2011 г)
1 5 1

Броколи

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Броколи с пилешки дробчета" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Броколи 600 г
пилешки дробчета 400 г
млян черен пипер на вкус
сол на вкус
брашно 4 с.л.
масло 4 с.л.
2 глави кромид
червено вино 1 ч.ч.
сушена мащерка 1/2 с.л.

1. За рецептата "Броколи с пилешки дробчета" главата броколи се накъсва на розички и те се сваряват за десет минути. Изваждат се и се отцеждат.

2. Пилешките дробчета се натриват със сол и пипер и се овалват в брашното.

3. Изпържват се от двете страни в загрятото масло за около три минути. Изваждат се от тигана и се държат на топло.

4. За соса за рецептата "Броколи с пилешки дробчета" кромидът се нарязва на ситно и се изпържва в маслото, в което са изпържени дробчетата.

5. Сипва се виното, оставя се да клокне и тиганът се сваля от котлона. Подправя се със сол, пипер и мащерка.

6. В соса се слагат дробчетата и розичките броколи. Разбърква се и се поднася топло.


Бележки

Рецепта за Броколи с пилешки дробчета - рецепта за не толкова срещана комбинация от броколи и пилешки дробчета. Източник на рецептата сп. Кулинарен Журнал (04/2011 г)