Категория ЯСТИЯ С ЯЙЦА
Рецепта
Средиземноморска фритата
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
1 от общо 1 глас
Продукти:
сол и млян черен пипер на вкус
3 с. л. олио
2 малки тиквички, на кубчета 1 червена чушка, на кубчета
150 г чери домати +1 клонче
1 червена люта чушка, наситнена
1 с. л. листа пресен риган
80-100 г козе сирене, натрошено
- 8 яйца
сол и млян черен пипер на вкус
3 с. л. олио
2 малки тиквички, на кубчета 1 червена чушка, на кубчета
150 г чери домати +1 клонче
1 червена люта чушка, наситнена
1 с. л. листа пресен риган
80-100 г козе сирене, натрошено
Приготвяне:
1. Загрейте фурната до 200 градуса. Разбийте яйцата, млякото, солта и пипера. Сипете половината олио в огнеупорен/чугунен съд и го загрейте. Прибавете тиквичките, сотирайте 4-6 минути, докато станат приятно кафяви. Извадете ги в чиния.
2. Прибавете останалото олио в съда и пуснете в него чушката и доматите. Сотирайте 4 минути, докато кожицата на доматите започне да се пръска и прибавете лютата чушка. След 1-2 минути върнете тиквичките в съда и подправете с ригана. Залейте с яйчената смес.
3. Поръсете с натрошеното козе сирене. Поставете клонката чери домати в центъра. Оставете на котлона още 2-3 минути. Пъхнете във фурната за 15-20 минути.
Съвет: Ако нямате огнеупорен съд, който да може да се ползва и на котлон, и във фурна, пригответе зеленчуците в обикновен тиган и ги смесете с яйчената смес в тава или йенски съд.
1. Загрейте фурната до 200 градуса. Разбийте яйцата, млякото, солта и пипера. Сипете половината олио в огнеупорен/чугунен съд и го загрейте. Прибавете тиквичките, сотирайте 4-6 минути, докато станат приятно кафяви. Извадете ги в чиния.
2. Прибавете останалото олио в съда и пуснете в него чушката и доматите. Сотирайте 4 минути, докато кожицата на доматите започне да се пръска и прибавете лютата чушка. След 1-2 минути върнете тиквичките в съда и подправете с ригана. Залейте с яйчената смес.
3. Поръсете с натрошеното козе сирене. Поставете клонката чери домати в центъра. Оставете на котлона още 2-3 минути. Пъхнете във фурната за 15-20 минути.
Съвет: Ако нямате огнеупорен съд, който да може да се ползва и на котлон, и във фурна, пригответе зеленчуците в обикновен тиган и ги смесете с яйчената смес в тава или йенски съд.
Бележки:
Козе сирене, зеленчуци и риган - гаранция за превъзходен вкус!
Козе сирене, зеленчуци и риган - гаранция за превъзходен вкус!
Рецептата "Средиземноморска фритата " беше добавена на: 27.08.2019, видяна 1642 пъти
Етикети: омлети, ястия с яйца, фритати, летни ястия, ястия с тиквички, ястия с козе сирене, гръцка кухня
Етикети: омлети, ястия с яйца, фритати, летни ястия, ястия с тиквички, ястия с козе сирене, гръцка кухня
Рецепта за готвене на Средиземноморска фритата - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Средиземноморска фритата - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Ястия с яйца |
- Омлети |
Сходни рецепти
Коментари за Средиземноморска фритата
Все още няма коментари за Средиземноморска фритата . Добави твоя коментар.
Забравена парола!