рецепта

Салата от броколи с яйца

Салата от броколи с яйца

1 5 1

Салати от зеленчуци

Българска

Рецептата "Салата от броколи с яйца" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Броколи 1 кг
твърдо сварени яйца 6
аншоа 6 броя филе
винен оцет 4 с. л.
кромид лук 1 глава
сол
смлян черен пипер
Сос Уорчестър 1/2 ч.л.
олио 6 с.л.

• Броколито се почиства и разделя на розички.

• Пуска се в кипяща, подсолена вода.

• Вари се 5 минути, след което се отцежда.

• Яйцата се обелват и се нарязват всяко на 4-6 резена.

• Броколито и яйцата се поставят в купа за салата.

• В блендер се сипва оцетът и се прибавя аншоато, след което се разбива на ПУЛС до еднородна смес.

• Лукът се обелва и се нарязва на тънки полумесеци.

• Прибавя се към оцетната смес заедно със сосa Уорчестър.

• Заливката се разбърква и се сипва олиото.

• Подправя се със сол и черен пипер и заливката се разбърква още веднъж добре.

• Салатата от броколи с яйца се полива с приготвената заливка.

• Оставя се да престои 2-3 часа в хладилник.

• Поднася се като се разбърква внимателно и се украсява с останалите 2 филета аншоа.


Бележки

** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции

** Време за приготвяне:15 минути

** Време за престой : 2 часа