Омлет с печени чушки

Приготвяне:

• Яйцата се разбиват по две на омлет с по 1 с. л. мляко, сол и черен пипер.
• Сипват се на порции в намазан с масло тиган и омлетите се пържат от едната страна.
• Във всеки омлет се слагат равни части от плънката.
• Тя се приготвя, като в олиото се задушава ситно нарязаният кромид и се прибавят обелените, почистени от дръжката и семките и наситнени чушки и нарязаните на кубчета доматите.
• Овкусява се с нарязания магданоз и сол, черен пипер и чубрица на вкус.
• Всеки омлет с печени чушки се прегъва и се поднася топъл.

Бележки:

Лесно и бързо лятно ястие