Омлет greek style

Приготвяне:

• В тиган се сгорещява мазнината.
• Добавя се спанакът, който е размразен и отцеден.
• Когато изври течността, се прибавят нарязаните на половинки домати.
• Запържват се до златист цвят.
• В купа се разбиват яйцата и натрошеното сирене.
• Подправят се на вкус със сол и черен пипер.
• Сместа се изсипва в тигана.
• Омлетът се изпържва на силен огън.
• Разделя се на две части.
• Омлетът greek style се поднася в затоплени чинии.