рецепта
Пълнени омлети на фурна
Омлети
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пълнени омлети на фурна" беше добавена на
Продукти
краве масло | 3 с. л. |
горчица | 1 с. л. |
майонеза | 2 с. л. |
гъби | 5-6 |
настърган кашкавал | 100 г |
сирене | 150 г |
Лук | 1 глава стар |
червена пиперка | 1 |
зелена пиперка | 1 |
колбас или шунка | 200 г |
сол | |
прясно мляко | 5 с. л. |
яйца | 8 |
Приготвяне
• Яйцата, млякото и малко сол се разбъркват с вилица.
• Разделя се сместа на 4 равни части и се правят омлетите.
• Нарязват се: лука на полумесеци или на ситно, гъбите и чушките на ивички, колбаса на малки парченца.
• Зеленчуците задушаваме в 3 с. л. масло.
• Когато водата им се поизпари добавяме натрошеното сирене, ако е необходимо досоляваме.
• Бъркаме от време на време на тих огън да не загори.
• Вземаме от тази плънка и слагаме върху омлетите, прегъваме на две и подреждаме в тавичка плътно един до друг.
• Разбъркваме майонезата и горчицата и заливаме с тази смес омлетите.
• Поръсваме с настърганият кашкавал.
• Запичаме в предварително загрята фурна за кратко, до леко порозовяване на кашкавала или до разтичане само на горен реотан.
Бележки
ецептата Пълнени омлети на фурна и снимката са изпратени от niki zhelyazkova