Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ С ЯЙЦА

Рецепта

Испанска тортия

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4


 
4.1 от общо 9 гласа
Продукти:

  • олио
  • сол
Приготвяне:

• Картофи се нарязват на тънки кръгчета около 0,5 см, а 2 глави стар лук на полумесеци.
• Поръсват се със сол леко и се сипват в тенджера с олио (около 1 см).
• Задушават се на съвсем слаб огън под капак.
• От време на време се разбъркват, за да не загори сместа.
• С дървена лъжица се бъркат и проверяват картофите за готовност на задушаване.
• Когато са готови се отстраняват от огъня, за да се леко охладят.
• В отделна купа се разбъркват с лъжица 4-5 яйца.
• Добавя се към тях и тази вече охладена смес от картофите и лука.
• Размесват се леко и се сипват в тиган с малко олио.
• Леко се завърта тигана, почти се леко подхвърля, за да се заоблят краищата на тортията.
• Така се пържи като омлет до златисто.
• Обръща се върху чиния с по-голям диаметър от тигана.
• Обратно се връща в тигана, пак с малко олио поръсен и се запържва и от другата страна тортията пак до златисто.
• Оставя се на чиния, когато е напълно готова.
• Порциите определяме според това колко сме гладни и колко хора сме.
• По принцип голямата чиния е за 4 порции.
Чинията е колкото голямо плато.
Бележки:

Рецептата "Испанска тортия" и снимката са изпратени от niki zhelyazkova
Рецептата "Испанска тортия" беше добавена на: 25.01.2013 от niki zhelyazkova, видяна 29513 пъти
Етикети: тортия, испанска кухня, картофи, омлет, яйца, лук

Рецепта за готвене на Испанска тортия - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Испанска тортия - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Испанска тортия

Добави коментар

Все още няма коментари за Испанска тортия. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.