Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ВАРИВА и ГЪБИ

Рецепта

Пържен нахут с чушки

Подготовка: 90 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
 
Продукти:

  • 1 и 1/2 ч. ч. нахут
1 и 1/2 ч. л. сол
2 с. л. олио
2 ч. л. кимион
1-2 пресни люти чушки
1 ч. л. настърган пресен джинджифил
1/2 ч. л. куркума
2 зелени чушки
1 домат
Приготвяне:

1. Нахутът се накисва във вода за една нощ. Отцежда се и се слага в тенджера. Налива се вода, която да го покрива с пласт от седем-осем сантиметра.
2. Добавя се половин чаена лъжичка сол и се вари десет минути, като пяната се обира. Тенджерата се похлупва и се вари още един час, докато омекне. Нахутът се отцежда.
3. Олиото се загрява в тенджера и в него се запържва кимионът. Слагат се накълцаните на ситно люти чушки и джинджифилът. Пържи се, като се разбърква постоянно.
4. Поръсва се с куркумата и се добавят нарязаните на ситно зелени чушки. Щом те покафенеят, се поръсва с останалото количество сол.
5. Добавя се отцеденият нахут и се пържи още три-четири минути. Доматът се нарязва на ситно и се прибавя в ястието. Оставя се да поври още три-четири минути.
Бележки:

Вегетарианско ястие от индийската кухня с екзотични нотки на джинджифил, куркума и люти чушки!
Рецептата "Пържен нахут с чушки" беше добавена на: 28.02.2017, видяна 3007 пъти
Етикети: рецепти с нахут, рецепти с чушки, рецепти за тиган, рецепти от Кулинарен Журнал, вегетариански рецепти

Рецепта за готвене на Пържен нахут с чушки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пържен нахут с чушки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Пържен нахут с чушки

Добави коментар

Все още няма коментари за Пържен нахут с чушки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.