С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ВАРИВА и ГЪБИ

Рецепта

Леща с кренвирши

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 4

5 от общо 2 гласа

Продукти:

300 г леща
1 морков
1 глава кромид лук
1 скилидка чесън
1 домат
1 дафинов лист
1 с. л. доматено пюре

1 ч. л. сушена салвия (градински чай)
500 мл (2 ч. ч.) пилешки или зеленчуков бульон
6-8 кренвирша
4 с. л. олио
сол и смлян черен пипер

Приготвяне:

• За рецептата "Леща с кренвирши" лещата се почиства и поставя в тенджера.
• Залива се със студена вода и ce довежда до кипване.
• Отцежда се в гевгир и се измива със студена вода.
• В чиста тенджера се загряват 2 с. л. олио.
• Прибавят се почистените и нарязани на дребно лук, чесън и морков.
• Запържват се за 5 минути.
• Прибавят се нарязаният на кубчета домат, доматеното пюре, лещата, дафиновият лист и салвията.
• Лещата за рецептата "Леща с кренвирши" се залива с бульона.
• Тенджерата се похлупва.
• Ястието се задушава на тих огън 20 минути.
• В това време кренвиршите се обелват и нарязват на средни парчета.
• Изпържват се в тиган с останалото олио.
• Прехвърлят се в тенджерата с лещата.
• Ястието "Леща с кренвирши" се задушава още 10 минути.
• Изважда се дафиновият лист, овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
• Лещата с кренвирши се разпределя по чинии и се поднася.

Бележки:

Рецепта за Леща с кренвирши - рецепта за вкусна леща, гарнирана с кренвирши. Бърза и икономична рецепта :-)