Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ВАРИВА и ГЪБИ

Рецепта

Гъбен бульон (домашен)

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4


 
4.3 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 250 г гъби печурки
  • 1 л (4 ч. ч.) вода
  • 1 ч. л. винен оцет
  • щипка сол
  • 1 морков
  • 1 стрък селъри (целина)
  • 1/2 глава кромид лук
1/2 дафинов лист
Приготвяне:

• Гъбите се почистват и измиват.
• Нарязват се и се поставят в тенджера.
• Заливат се с водата и оцета, след което се посоляват.
• Кипват се и се оставят да се варят на тих огън 30 минути.
• Прибавят се почистените и нарязани на дребно зеленчуци и дафиновият лист.
• Гъбеният бульон се вари още 20 минути.
• Сваля се от котлона, похлупва се и се оставя да престои 10 минути.
• След което се прецежда, а гъбите се употребяват за гарнитура или за приготвяне на ястие.
Бележки:

** Готовият и охладен гъбен бульон може да се налее във формички за лед и да се замрази, след това се опакова.
*** Замразеният бульон може да се съхранява във фризера до 6 месеца.
Рецептата "Гъбен бульон (домашен)" беше добавена на: 21.03.2012, видяна 9945 пъти
Етикети: бульон, гъби, супи

Рецепта за готвене на Гъбен бульон (домашен) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Гъбен бульон (домашен) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Гъбен бульон (домашен)

Добави коментар

Все още няма коментари за Гъбен бульон (домашен). Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.