рецепта
Гъбена каша с вино
Гъби
Българска
Рецептата "Гъбена каша с вино" беше добавена на
Продукти
гъби | 200 г |
500 -750 мл (2 - 3 ч. ч.) вода | |
250 мл (1 ч. ч.) вино | |
сол и смлян черен пипер | |
брашно | 5 с.л. |
олио | 80 мл |
Приготвяне
• Гъбите се измиват и се нарязват на тънки филийки.
• На котлона се поставя тенджера с вода.
• Когато водата заври, в нея се долива виното и се пускат гъбите.
• Варенето продължава, докато омекнат.
• Подправят се със сол и черен пипер и се варят още 5 минути.
• Тенджерата се сваля от котлона, отварата се прецежда в отделен съд.
• Брашното се запържва в олиото до златисто.
• Разрежда се с отварата от гъбите.
• Щом заври, се прибавят гъбите.
• Гъбената каша с вино ври още 10 минути на слаб огън.
СЪВЕТ
• Гъбената каша с вино може да се поръси с пресен магданоз.
Бележки
** Приблизителна цена: 2,50 лв
*** Време за приготвяне: 50 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции
Етикети: гъби , каши , българска кухня , вегетариански рецепти