рецепта

Гъбена каша с вино

Гъбена каша с вино

1 5 1

Гъби

Българска

Рецептата "Гъбена каша с вино" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

гъби 200 г
500 -750 мл (2 - 3 ч. ч.) вода
250 мл (1 ч. ч.) вино
сол и смлян черен пипер
брашно 5 с.л.
олио 80 мл

• Гъбите се измиват и се нарязват на тънки филийки.

• На котлона се поставя тенджера с вода.

• Когато водата заври, в нея се долива виното и се пускат гъбите.

• Варенето продължава, докато омекнат.

• Подправят се със сол и черен пипер и се варят още 5 минути.

• Тенджерата се сваля от котлона, отварата се прецежда в отделен съд.

• Брашното се запържва в олиото до златисто.

• Разрежда се с отварата от гъбите.

• Щом заври, се прибавят гъбите.

• Гъбената каша с вино ври още 10 минути на слаб огън.

СЪВЕТ

• Гъбената каша с вино може да се поръси с пресен магданоз.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 2,50 лв

*** Време за приготвяне: 50 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции