Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ВАРИВА и ГЪБИ

Рецепта

Гъбена супа с ечемик

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 2 с. л. краве масло
  • 1 глава кромид лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч. л. мащерка
  • 200 г гъби печурки
  • 500 мл (2 ч. ч.) пилешки бульон
500 мл (2 ч. ч.) вода
100 г ечемик
Приготвяне:

• В голяма тенджера се разтопява кравето масло.
• Прибавят се почистените и нарязани на дребно лук и чесън.
• Поръсват се c мащерката, солта и черния пипер.
• Всичко се задушава 3-5 минути или до омекване на лука.
• Прибавят се почистените и нарязани на филийки гъби.
• Готвят се на умерен огън до омекване около 8 минути.
• Сипват се бульонът и водата, след което супата се кипва.
• Вари се 10-15 минути.
• Добавя се измитият ечемик и огънят се намалява.
• Тенджерата се похлупва.
• Гъбената супа с ечемик се вари 20 минути или до готовност на ечемика.
• Овкусява се със сол и черен пипер.
• Разпределя се по чинии и се поднася.


Няколко рецепти за домашно приготвени бульони :

Гъбен бульон
Зеленчуков бульон
Пилешки бульон
Бележки:

** Важното е за тази рецепта за "Гъбена супа с ечемик" да се използва ечемик, който се вари за 20 минути. Такъв ечемик можете да откриете в био магазини под името "Перлен ечемик".
*** Вегетарианците могат да заменят пилешкият бульон с гъбен или зеленчуков в тази рецепта.

Снимки
  • Гъбена супа с ечемик
  • Гъбена супа с ечемик
Рецептата "Гъбена супа с ечемик" беше добавена на: 05.02.2013, видяна 8727 пъти
Етикети: супа, гъби, ечемик, пилешки бульон, гъбена супа, лук, машерка

Рецепта за готвене на Гъбена супа с ечемик - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Гъбена супа с ечемик - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Гъбена супа с ечемик

Добави коментар

Все още няма коментари за Гъбена супа с ечемик. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.