рецепта
Пиле с лучен ориз
от
Ястието е по-вкусно студено, но може да се консумира и топло.
Ориз
Подготовка: 50 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Пиле с лучен ориз " беше добавена на
Приготвяне
1. Пилето се нарязва на порции и се сварява без сол. Изважда се и от бульона, в който е вряло, се отделят 6 ч. ч.
2. В тенджерка се сипва отделеният бульон и в него се слага оризът. Вари се до готовност, но без зърната да се преваряват. Готовият ориз се изважда с решетеста лъжица и се сипва в тава.
3. Пилешкото месо леко се запържва в тиган с олиото и се изважда. В същия тиган се слага скълцаният чесън, сипва се оцетът и се подправя с червения пипер и солта.
4. С тази смес се залива оризът в тавата и отгоре се нареждат порциите месо.
Съвет
Добре е преди поднасяне да се изчака десетина минути, за да попие оризът вкусните аромати на чесъна и оцета.
Дафинка Хрисчева от Пазарджик
Бележки
Ястието е по-вкусно студено, но може да се консумира и топло.
