рецепта: Агнешки котлети с мед и чили

Продукти:

8 (520 г) агнешки котлета
2 скилидки чесън
1 с л зърнеста горчица
1 ч л настъргана лимонова кора
2 с л лимонов сок
2 с л мед
2 ч л къри

1 ч л паста от люти чушки (sambal oelek)
1 ч л куркума на прах

САЛЦА

1 (190 г) домат, нарязан на кубчета
1 с л ситно нарязан кориандър
2 ч л лимонов сок

Приготвяне:

• Чесънът се пресова.
• В голяма купа агнешките котлети се смесват с всички продукти.
• Всичко се разбърква добре.
• Купата се покрива и се оставя в хладилник за 3 часа или за цяла нощ.
• Изваждат се агнешките котлети и се пекат на скара от двете страни.
• През това време се приготвя салцата : доматите, кориандърът и лимоновият сок се разбъркат.
• Изпечените котлети се поднасят с доматената салца.

добавено на: 2009-11-30

виж още рецепти...

категория - Агнешко и овче месо

категория - ВЕЛИКДЕН

няма коментар

Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.

Лазаркиня миризлива
/Rubiaceae/

Използва се за ароматизиране на пудинги и за приготвяне на болета. още...

още подправки