Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ
- Австралийска кухня
- Австрийска кухня
- Алжирска кухня
- Американска кухня
- Английска кухня
- Арабска кухня
- Аржентинска кухня
- Арменска кухня
- Африканска кухня
- Бразилска кухня
- Българска кухня
- Грузинска кухня
- Гръцка кухня
- Еврейска кухня
- Египетска кухня
- Индийска кухня
- Индонезийска кухня
- Ирландска кухня
- Испанска кухня
- Италианска кухня
- Кавказка кухня
- Карибска кухня
- Китайска кухня
- Корейска кухня
- Кубинска кухня
- Ливанска кухня
- Мароканска кухня
- Мексиканска кухня
- Немска кухня
- Норвежка кухня
- Полска кухня
- Португалската кухня
- Румънска кухня
- Руска кухня
- Сръбска кухня
- Тунизийската кухня
- Турска кухня
- Унгарска кухня
- Френска кухня
- Хърватска кухня
- Чешка кухня
- Чилийска кухня
- Шведска кухня
- Японска кухня
Рецепта
Гулаш
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 180 мин.
Порции: 4-6
5 от общо 3 гласа
Продукти:
4 картофа
3 домата
4 ч. л. свинска мас
1 скилидка чесън
1 ч. л. мащерка
1 с. л. лют червен пипер
сол
- 3 глави кромид лук
4 картофа
3 домата
4 ч. л. свинска мас
1 скилидка чесън
1 ч. л. мащерка
1 с. л. лют червен пипер
сол
Приготвяне:
• Месото се нарязва на кубчета.
• Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маста до златисто.
• Прибавя се месото, разбърква се и се задушава в собствения му сок 15 минути.
• Щом течността се поизпари, се прибавя вода или месен бульон и се оставя да ври, докато месото е полуготово.
• Картофите се нарязват на малки кубчета и заедно с пресования чесън, мащерката и червения пипер се прибавят към месото.
• Долива се още вода, колкото да покрие продуктите.
• Ястието се захлупва и се оставя да ври на умерен огън.
• Когато картофите омекнат леко, се прибавят обелените и нарязани домати и още вода.
• Супата Гулаш се вари до пълното сваряване на продуктите.
• Месото се нарязва на кубчета.
• Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маста до златисто.
• Прибавя се месото, разбърква се и се задушава в собствения му сок 15 минути.
• Щом течността се поизпари, се прибавя вода или месен бульон и се оставя да ври, докато месото е полуготово.
• Картофите се нарязват на малки кубчета и заедно с пресования чесън, мащерката и червения пипер се прибавят към месото.
• Долива се още вода, колкото да покрие продуктите.
• Ястието се захлупва и се оставя да ври на умерен огън.
• Когато картофите омекнат леко, се прибавят обелените и нарязани домати и още вода.
• Супата Гулаш се вари до пълното сваряване на продуктите.
Бележки:
Рецепта за Гулаш - гулашът е унгарско ястие, наследено от номадските времена на маджарите. Приготвя се от говеждо месо, лук, червени чушки и червен пипер. При супа Гулаш се добавя повече течност.
Рецепта за Гулаш - гулашът е унгарско ястие, наследено от номадските времена на маджарите. Приготвя се от говеждо месо, лук, червени чушки и червен пипер. При супа Гулаш се добавя повече течност.
Рецептата "Гулаш" беше добавена на: 06.04.2010, видяна 18587 пъти
Етикети: гулаш, супа, рецепти от унгарската кухня, месо
Етикети: гулаш, супа, рецепти от унгарската кухня, месо
Рецепта за готвене на Гулаш - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Гулаш - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Гулаш
Все още няма коментари за Гулаш. Добави твоя коментар.
Забравена парола!