Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ
- Австралийска кухня
- Австрийска кухня
- Алжирска кухня
- Американска кухня
- Английска кухня
- Арабска кухня
- Аржентинска кухня
- Арменска кухня
- Африканска кухня
- Бразилска кухня
- Българска кухня
- Грузинска кухня
- Гръцка кухня
- Еврейска кухня
- Египетска кухня
- Индийска кухня
- Индонезийска кухня
- Ирландска кухня
- Испанска кухня
- Италианска кухня
- Кавказка кухня
- Карибска кухня
- Китайска кухня
- Корейска кухня
- Кубинска кухня
- Ливанска кухня
- Мароканска кухня
- Мексиканска кухня
- Немска кухня
- Норвежка кухня
- Полска кухня
- Португалската кухня
- Румънска кухня
- Руска кухня
- Сръбска кухня
- Тунизийската кухня
- Турска кухня
- Унгарска кухня
- Френска кухня
- Хърватска кухня
- Чешка кухня
- Чилийска кухня
- Шведска кухня
- Японска кухня
Рецепта
Токан
2 от общо 1 глас
Продукти:
1 ч. л. свинска мас
1 скилидка чесън
2 глави кромид лук
2 с. л. сладък червен пипер
1 ч. л. майорана
1 ч. л. сол
200 г гъби
1 ч. л. черен пипер
20 г брашно
300 г сметана
олио
- 400 г говеждо месо
1 ч. л. свинска мас
1 скилидка чесън
2 глави кромид лук
2 с. л. сладък червен пипер
1 ч. л. майорана
1 ч. л. сол
200 г гъби
1 ч. л. черен пипер
20 г брашно
300 г сметана
олио
Приготвяне:
• Месото се нарязва на кубчета.
• Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват с стопената свинска мас.
• Когато станат златисти на цвят, се прибавя говеждото.
• Поръсва се с пипера, солта и майораната и се задушава, докато се изпари отделеният от месото сок.
• Задушаването продължава под капак, като от време на време се прибавя по малко вода или бульон и се разбърква.
• Когато говеждото се свари наполовина, се прибавя свинското месо и задушаването продължава.
• Гъбите се нарязват и се задушават в малко олио и вода в отделен съд.
• Подправят се с черния пипер и се изсипват при месото.
• Съставките се задушават до пълната им готовност.
• Когато ястието е готово, към него се прибавя сметаната, в която е разтворено брашното, като се бърка непрекъснато.
СЪВЕТ
• Токанът се сервира с варени картофи или ориз.
• Месото се нарязва на кубчета.
• Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват с стопената свинска мас.
• Когато станат златисти на цвят, се прибавя говеждото.
• Поръсва се с пипера, солта и майораната и се задушава, докато се изпари отделеният от месото сок.
• Задушаването продължава под капак, като от време на време се прибавя по малко вода или бульон и се разбърква.
• Когато говеждото се свари наполовина, се прибавя свинското месо и задушаването продължава.
• Гъбите се нарязват и се задушават в малко олио и вода в отделен съд.
• Подправят се с черния пипер и се изсипват при месото.
• Съставките се задушават до пълната им готовност.
• Когато ястието е готово, към него се прибавя сметаната, в която е разтворено брашното, като се бърка непрекъснато.
СЪВЕТ
• Токанът се сервира с варени картофи или ориз.
Бележки:
* Източник на рецепта за Токан сп. Кулинарен Журнал
** Време за приготвяне: 3 часа 30 минути
*** Тази рецепта за Токан съдържа продукти за 4 – 6 порции
* Източник на рецепта за Токан сп. Кулинарен Журнал
** Време за приготвяне: 3 часа 30 минути
*** Тази рецепта за Токан съдържа продукти за 4 – 6 порции
Рецептата "Токан" беше добавена на: 23.09.2006, видяна 10874 пъти
Етикети: телешко месо, свинско месо, унгарска кухня
Етикети: телешко месо, свинско месо, унгарска кухня
Рецепта за готвене на Токан - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Токан - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Токан
Все още няма коментари за Токан. Добави твоя коментар.
Забравена парола!