Ангелски крила

Приготвяне:

• Към брашното се прибавят солта и захарта.
• Отделно се смесват жълтъците, сметаната, ромът и ванилията.
• В брашното се прави кладенче и течните съставки се изсипват постепенно в него.
• Замесва се тесто и се оставя да престои 2 – 3 минути.
• След това се разточва върху набрашнена повърхност на пласт с дебелина 3 – 4 мм.
• Нарязва се на квадрати със страна 5 см.
• В средата се прави отвор с остър нож.
• Единият край на квадрата се подпъхва през отвора и се изтегля от горната страна.
• Сладките се пържат в голямо количество сгорещено олио, докато станат златисти.
• Ангелските крила се поръсват с пудра захар.

СЪВЕТ

• Тези сладки се поднасят на сватбената трапеза.

Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 4,50 лв
*** Време за приготвяне: 50 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 20 сладки