С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Чулама

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 1


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 200 г телешко месо
1 морков
1 глава кромид лук
корен от магданоз
1 с. л. краве масло
брашно
сол
Приготвяне:

• Месото се нарязва на неголеми парчета, залива се със студена вода, посолява се и се оставя на огъня.
• След като водата заври, образувалата се пяна се отстранява с решетъчна лъжица.
• Добавят се морковът, лукът, коренът от магданоз и ястието се вари на слаб огън при неплътно затворен капак.
• Приготвя се сос, като препеченото на котлона брашно се смесва с маслото, малко бульон и се кипва.
• Зеленчуците и месото се изваждат от течността.
• Заливат се със соса и се кипват заедно с него.
• Ястието Чулама се поднася горещо.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал 5/2006
*** Сосът за чуламата трябва да бъде гъст като сметана.
Рецептата "Чулама" беше добавена на: 11.05.2006, видяна 8307 пъти
Етикети: телешко месо, румънска кухня

Рецепта за готвене на Чулама - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Чулама - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Чулама

Добави коментар

Все още няма коментари за Чулама. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.