С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Кокоша супа

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4


 
 
Продукти:

  • 150 г кокоше месо
600 мл вода
2 картофа
1 морков
корен от магданоз
10 г брашно
20 краве масло
1 ч. л. оцет
40 г сметана
сол
червен пипер и магданоз
Приготвяне:

• Месото се залива с подсолена вода и се вари до готовност, след което се изважда от бульона, който се прецежда.
• Брашното се суши в огнеупорен съд на котлона, докато придобие светлобежов цвят.
• След като се охлади, брашното се размива с неголямо количество бульон.
• Морковът, лукът, коренът от магданоз се нарязват на сламки и се задушават в масло.
• Към тях се добавя оцет или лимонов сок и се оставят за малко на котлона.
• Във врящия бульон се поставят нарязаните на парченца картофи и се варят до готовност.
• След това се добавят морковът, лукът, коренът от магданоз.
• Кокошата супа се сгъстява с размитото брашно и се подправя със сол и черен пипер и се вари още 5 минути.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал 5/2006
Кокошата супа се поднася с парченца кокоше месо и ситно нарязан магданоз.
Рецептата "Кокоша супа" беше добавена на: 19.05.2006, видяна 7825 пъти
Етикети: супа, кокошка, румънска кухня, пилешка супа

Рецепта за готвене на Кокоша супа - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кокоша супа - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Кокоша супа

Добави коментар

Все още няма коментари за Кокоша супа. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.