С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Пълнен лук

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4-6

5 от общо 1 глас

Продукти:

10-12 средни глави лук

350-400 г кайма (или 100 г кайма + 100 г колбас или шунка)
2 с. л. доматено пюре (или настърган 1 голям домат)
1 среден картоф – настърган
2 моркова – настъргани
подправки - щипка лют пипер, щипка черен, мащерка, кимион
4 с. л. соев сос светъл
50 мл вино
100 мл вода
50 мл олио

Приготвяне:

1. С остро и тънко ножче се изрязва вътрешността на лука, като се оставя външната част с дебелина около 5 мм (два слоя люспа).
2. Каймата се омесва с подправките, доматеното пюре, картофите, моркова и сол, ако тя не е солена .
3. Пълни се лукът и се залива с течностите. Може и щипка сол, зависи колко е солен соевият сос. 4. Пече се в тава с фолио или йенска тава с капак около 40 минути на 200-220 градуса и се маха фолиото/капакът.
5. По желание се прави млечен сос от кисело мляко, брашно и останалата течност или се настъргва кашкавал и се запича до изпаряване на течността.

Бележки:

Рецептата е от форума и е публикувана от pep-4o

Рецептата "Пълнен лук" беше добавена на: 18.10.2019, видяна 606 пъти
Етикети: българска кухня, ястия със зеленчуци, пълнени зеленчуци

Рецепта за готвене на Пълнен лук - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнен лук - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo