С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Пиле магданозлия

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

5 от общо 1 глас

Продукти:

1 пиле

1 каф. ч. олио
2 с. л. масло
1 глава лук
1 ч. ч. бяло вино
1/2 лимон
2-3 с. л. брашно
1 ч. ч. вода
сол и черен пипер на вкус
5-6 големи връзки магданоз
3 скилидки чесън
1 домат
2 жълтъка
1 ч. ч. кисело мляко

Приготвяне:

1. Нарежете пилето на порции, измийте го и подсушете с домакинска салфетка. Запържете го от всички страни в олиото и маслото.
2. Нарежете лука и го прибавете към месото. След като се задуши, налейте виното и сока от лимона, а кората сложете цяла. Ще я отстраните в края на готвенето. Подправете със сол и черен пипер.
3. Разтворете брашното във водата и го добавете към месото. Похлупете и оставете да се готви на тих огън, докато пилето омекне. Ако сосът ви се стори гъст, разредете с още малко вода.
4. Когато пилето е почти готово, нарежете на ситно магданоза и чесъна. Прибавете ги към ястието и гответе до пълна готовност. Накрая сложете и домата, нарязан на малки кубчета. Той трябва да остане почти суров, целта е да се усеща киселината и целостта му.
5. Отстранете гозбата от котлона и застройте с жълтъците и млякото.
6. Сервирайте с картофено пюре.

Бележки:

Рецептата е от форума и е публикувана от Yoli

Рецептата "Пиле магданозлия" беше добавена на: 11.10.2019, видяна 349 пъти
Етикети: рецепти с пилешко месо, българска кухня

Рецепта за готвене на Пиле магданозлия - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пиле магданозлия - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo