Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ
- Австралийска кухня
- Австрийска кухня
- Алжирска кухня
- Американска кухня
- Английска кухня
- Арабска кухня
- Аржентинска кухня
- Арменска кухня
- Африканска кухня
- Бразилска кухня
- Българска кухня
- Грузинска кухня
- Гръцка кухня
- Еврейска кухня
- Египетска кухня
- Индийска кухня
- Индонезийска кухня
- Ирландска кухня
- Испанска кухня
- Италианска кухня
- Кавказка кухня
- Карибска кухня
- Китайска кухня
- Корейска кухня
- Кубинска кухня
- Ливанска кухня
- Мароканска кухня
- Мексиканска кухня
- Немска кухня
- Норвежка кухня
- Полска кухня
- Португалската кухня
- Румънска кухня
- Руска кухня
- Сръбска кухня
- Тунизийската кухня
- Турска кухня
- Унгарска кухня
- Френска кухня
- Хърватска кухня
- Чешка кухня
- Чилийска кухня
- Шведска кухня
- Японска кухня
Рецепта
Кюфтета от червена леща и булгур
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
5 от общо 1 глас
Продукти:
1 връзка магданоз (нарязан ситно- 1,5 ч. ч.)
4 - 5 стръка зелен лук (нарязан - около 1 ч. ч.)
1/3 ч. ч. зехтин (олио)
1 средна глава лук
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. пюре от чушки
1 яйце
сол
брашно за овалване
за овкусяване - лимонов сок на вкус
- 1 ч. ч. червена леща
1 връзка магданоз (нарязан ситно- 1,5 ч. ч.)
4 - 5 стръка зелен лук (нарязан - около 1 ч. ч.)
1/3 ч. ч. зехтин (олио)
1 средна глава лук
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. пюре от чушки
1 яйце
сол
брашно за овалване
за овкусяване - лимонов сок на вкус
Приготвяне:
1. Сложете лещата заедно с 1 1/2 чаша вода на котлона, покрийте тенджерата и оставете да се свари на бавен огън, докато водата се изпари напълно. Ако е необходимо, доливайте по малко вода, но внимавайте да не добавите прекалено много.
2. Когато лещата се свари, отстранете от огъня и добавете булгура. Затворете плътно с капак или с домакинско фолио и оставете влагата от лещата да попие в булгура.
3. Почистете магданоза и перата лук и ги нарежете на ситно.
4. Нарежете на ситно и лука и го задушете до омекване в мазнината. Добавете доматеното пюре и пюрето от чушки.
5. Прибавете зелениите към булгура и лещата, а след като изстине лука - и него.
6. С ръце внимателно оформете кюфтетата, като размерът им трябва да е като на малко по-голям орех - в противен случай при пърженето могат да се разкъсат. Внимателно ги оваляйте в брашно и изпържете в сгорещена мазнина.
1. Сложете лещата заедно с 1 1/2 чаша вода на котлона, покрийте тенджерата и оставете да се свари на бавен огън, докато водата се изпари напълно. Ако е необходимо, доливайте по малко вода, но внимавайте да не добавите прекалено много.
2. Когато лещата се свари, отстранете от огъня и добавете булгура. Затворете плътно с капак или с домакинско фолио и оставете влагата от лещата да попие в булгура.
3. Почистете магданоза и перата лук и ги нарежете на ситно.
4. Нарежете на ситно и лука и го задушете до омекване в мазнината. Добавете доматеното пюре и пюрето от чушки.
5. Прибавете зелениите към булгура и лещата, а след като изстине лука - и него.
6. С ръце внимателно оформете кюфтетата, като размерът им трябва да е като на малко по-голям орех - в противен случай при пърженето могат да се разкъсат. Внимателно ги оваляйте в брашно и изпържете в сгорещена мазнина.
Бележки:
Рецептата е от форума и е публикувана от sladka hapka
Рецептата е от форума и е публикувана от sladka hapka
Рецептата "Кюфтета от червена леща и булгур" беше добавена на: 19.10.2019, видяна 1605 пъти
Етикети: арабска кухня, вегетариански рецепти, леща
Етикети: арабска кухня, вегетариански рецепти, леща
Рецепта за готвене на Кюфтета от червена леща и булгур - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюфтета от червена леща и булгур - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Кюфтета от червена леща и булгур
Все още няма коментари за Кюфтета от червена леща и булгур. Добави твоя коментар.
Забравена парола!