С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Кюфтета от червена леща и булгур

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

5 от общо 1 глас

Продукти:

1 ч. ч. червена леща

1,5 ч. ч. ситен булгур
1 връзка магданоз (нарязан ситно- 1,5 ч. ч.)
4 - 5 стръка зелен лук (нарязан - около 1 ч. ч.)
1/3 ч. ч. зехтин (олио)
1 средна глава лук
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. пюре от чушки
1 яйце
сол
брашно за овалване
за овкусяване - лимонов сок на вкус

Приготвяне:

1. Сложете лещата заедно с 1 1/2 чаша вода на котлона, покрийте тенджерата и оставете да се свари на бавен огън, докато водата се изпари напълно. Ако е необходимо, доливайте по малко вода, но внимавайте да не добавите прекалено много.
2. Когато лещата се свари, отстранете от огъня и добавете булгура. Затворете плътно с капак или с домакинско фолио и оставете влагата от лещата да попие в булгура.
3. Почистете магданоза и перата лук и ги нарежете на ситно.
4. Нарежете на ситно и лука и го задушете до омекване в мазнината. Добавете доматеното пюре и пюрето от чушки.
5. Прибавете зелениите към булгура и лещата, а след като изстине лука - и него.
6. С ръце внимателно оформете кюфтетата, като размерът им трябва да е като на малко по-голям орех - в противен случай при пърженето могат да се разкъсат. Внимателно ги оваляйте в брашно и изпържете в сгорещена мазнина.

Бележки:

Рецептата е от форума и е публикувана от sladka hapka

Рецептата "Кюфтета от червена леща и булгур" беше добавена на: 19.10.2019, видяна 1605 пъти
Етикети: арабска кухня, вегетариански рецепти, леща

Рецепта за готвене на Кюфтета от червена леща и булгур - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюфтета от червена леща и булгур - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo