С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ

Рецепта

Френски киш със зеленчуци и сирена

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • За плънката:
2 малки тиквички
2 с. л. зехтин
2 домата
сол и млян черен пипер на вкус
3-4 стръка копър
За тестото:
100 г масло
200 г брашно
1 яйце
1 щипка сол
4-5 с. л. прясно мляко
За заливката:
3 яйца
2 с. л. брашно
200 мл течна сметана
100 г сирене рокфор
125 г сирене камамбер
Приготвяне:

1. Нарежете тиквичките на тънки кръгчета, посолете ги и оставете да престоят 10 минути. Изпържете ги в загретия зехтин за около 10 минути на умерен огън.
2. Поръсете ги със сол и пипер и оставете настрана. По същия начин изпържете нарязаните на кръгчета домати и ги овкусете.
3. За тестото нарежете студеното масло на парчета и го смесете с брашното, докато стане на трохи. Добавете яйцето, солта и млякото. Замесете тесто, оформете го на топка, покрийте с найлон и го сложете в хладилника за 30 минути.
4. След този срок разстелете тестото по дъното и стените на намаслена тавичка и го набодете с вилица. Сложете маслената основа да се пече 10 минути във фурна, загрята до 180 градуса.
5. За заливката разбийте яйцата с брашното и сметана, по желание поръсете със сол на вкус и добавете натрошеното сирене рокфор. Извадете основата и сипете заливката, като отгоре разпръснете нарязаното на кубчета сирене камамбер.
6. Щом заливката се постегне, наредете изпържените тиквички и домати. Готовия киш наръсете с наситнен копър.
Бележки:

Експериментирайте с различни френски сирена!
Рецептата "Френски киш със зеленчуци и сирена " беше добавена на: 14.03.2018, видяна 807 пъти
Етикети: кишове, солени пайове, зеленчукови рецепти, рецепти с тиквички, пролетни рецепти, френска кухня

Рецепта за готвене на Френски киш със зеленчуци и сирена - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Френски киш със зеленчуци и сирена - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Френски киш със зеленчуци и сирена

Добави коментар

Все още няма коментари за Френски киш със зеленчуци и сирена . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.