Ньоки alla puttanesca

Приготвяне:

• За рецептата "Ньоки alla puttanesca" в тиган се сгорещява зехтинът.
• Прибавят се ситно нарязаният лук, пресованият чесън и накълцаните рибки аншоа.
• Всичко за рецептата "Ньоки alla puttanesca" се задушава до омекване на лука (2-3 минути).
• Сипва се виното и се добавят доматите, дафиновият лист и измитите каперси.
• Сосът за рецептата "Ньоки alla puttanesca" се готви на умерен огън 5-8 минути до леко сгъстяване, като се разбърква от време на време.
• Накрая се прибавят маслините и сосът се овкусява на вкус, като се има предвид, че аншоато, каперсите и маслините са солени.
• Докато се готви сосът, в голяма тенджерата се кипва подсолена вода.
• Пастата ньоки се сварява до готовност според инструкциите на опаковката.
• Ньоките се отцеждат и разбъркват заедно със соса от тигана.
• Ястието "Ньоки alla puttanesca" се поръсва с магданоз и се разбърква отново.
• Ньоките alla puttanesca се разпределят по чинии и поръсват с настърган Пармезан.

Бележки:

Рецепта за Ньоки alla puttanesca - рецепта за онези, които нямат много време, но не искат да се лишават от вкусен обяд или вечеря. Тази рецепта за ньоки съчетава бързина и страхотено вкусен резултат.