Гуакамоле

Рецепта за Гуакамоле - снимката и рецепта са предоставени от сп. „Кулинарен журнал“.
2.5 5 2

Мексиканска кухня

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Гуакамоле" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

авокадо 2
кромид 1/2 глава
Домат 1
1-2 чили чушлета
2 стръка целина
сол 1/4 ч.л.
1 с.л. сок от лайм или лимон

• Авокадото се разрязва по дължина, костилката се изважда и с лъжичка се изгребва сърцевината.

• Смачква се до получаване на еднородна маса, но не на пюре – парченцата плод трябва да се чувстват.

• Лукът, доматът, лютите чушлета и целината се нарязват ситно и се смесват с авокадото.

• Подправя се със солта и сока от лайма.

• Салатата се поднася веднага, тъй като на въздуха бързо потъмнява.


Бележки

** Рецепта за Гуакамоле - снимката и рецепта са предоставени от сп. „Кулинарен журнал“.